“Aujourd”hui, ma soeur et moi allons préparer de la pâte à gyôza. Les gyôza sont des raviolis japonais”. Nous suivons donc ces deux enfants qui réalisent pas à pas la recette de la pâte à gyôza, tout en nous expliquant les textures et sensations (“lisse”, “doux”, “ça colle”…). Puis ils ajoutent la farce préparée par leur maman, et plient ces petits raviolis pour les faire bouillir à la casserole ou frire à la poêle.

Les enfants s’amusent en cuisinant, donnent envie de cuisiner aussi, et de (re)découvrir la cuisine japonaise.

Les + : le thème et le vocabulaire de la cuisine, les illustrations, et bien sûr la recette à la fin pour faire des gyôzas à la maison aussi

Mercredi, c’est raviolis ! de Makoto Tachibana et Setsuko Hasegawa, publié à L’école des loisirs, 11,70€.